la rhubarbe

Même si on la consomme sucrée, la rhubarbe n’est pas un fruit mais une plante potagère, assez peu cultivée et dont la saison est courte. La rhubarbe miracule les intestins les plus rebelles, c’est son grand intérêt.
Sa haute teneur en fibres en fait un aliment de choix pour conserver un bon équilibre des lipides sanguins.